Mulți dintre noi își încep ziua pe fugă, iar un covrig cumpărat de la colțul străzii pare soluția perfectă pentru un mic dejun rapid și satisfăcător. Totuși, în spatele acestui gest banal se ascunde un pericol serios pentru sănătatea noastră, avertizează medicii. Consumul excesiv de covrigi, un produs alimentar ieftin și la îndemână, este considerat o bombă cu ceas nutrițională. Ce ascund covrigii?
Dincolo de gustul lor atrăgător, covrigii ascund un amestec de ingrediente care pot avea efecte nocive asupra sănătății. Margarina, sarea, zahărul și potențiatorii de gust nu sunt doar ingrediente comune, ci și factori de risc când vine vorba despre probleme metabolice pe termen lung. Medicul Oana Ciuhureanu atrage atenția asupra acestui aspect, subliniind impactul negativ al covrigilor asupra sănătății.
„Conținutul bogat de făină, margarină, ulei, zahăr, sare și potențiatori de gust îl face pe covrig să fie chiar toxic pentru organism. O cantitate în exces poate să ne creeze probleme metabolice pe viitor”, explică medicul într-un interviu acordat unui alt post de televiziune.
Pe lângă conținutul lor nutrițional îndoielnic, covrigii pot crea și o dependență dăunătoare. Aceasta se datorează combinației de făină, zahăr și sare, pe care medicul Oana Ciuhureanu o descrie drept „letală”.
Cum îi putem consuma mai sigur?
Chiar dacă optăm pentru covrigi, medicul sugerează ca aceștia să fie consumați reci, pentru a reduce riscurile asupra mucoasei gastrice. „Acești covrigi sunt periculoși și toxici din cauza compoziției lor de gluten și amidon. Dacă sunt consumați calzi, devin un pericol real pentru mucoasa gastrică”, adaugă medicul.
Pentru cei care nu pot renunța la plăcerea de a consuma covrigi, soluția propusă este prepararea lor acasă, cu ingrediente de calitate și în cantități moderate. Chiar și în acest caz, însă, consumul excesiv nu este recomandat.
„Covrigul nu este o variată sănătoasă. Un covrig conține aproximativ 300 de calorii, iar din punct de vedere nutrițional, este nul.”, a completat medicul pentru sursa amintită mai sus.
Într-o lume unde timpul este mereu pe fugă, alegerea unor opțiuni rapide pentru micul dejun poate părea tentantă. Totuși, este esențial să fim conștienți de impactul pe care îl pot avea aceste alegeri asupra sănătății noastre pe termen lung. Covrigii, în pofida popularității lor, reprezintă un risc nutrițional pe care medicii ne îndeamnă să îl reconsiderăm, încurajându-ne să facem alegeri alimentare mai sănătoase pentru noi și familiile noastre.
