Rețeta de pate din ficăței de pasăre, preparată în Ardeal. Nu necesită mult timp de pregătire, iar gustul este extrem de plăcut, fin și sănătos.
Pate din ficăței de pasăre, o rețetă simplă, gustoasă, sănătoasă și fără aditivi. Se prepară foarte ușor și poate constitui un aperitiv delicios și hrănitor.
Pate din ficăței de pasăre
Vă prezentăm o rețetă pe cât de simplă, pe atât de sănătoasă, foarte gustoasă, care se poate face în casă şi nu necesită mult timp. Acest aperitiv delicios, pate din ficăței de pui, constituie un preparat care se face foarte ușor și este la îndemâna oricui. Poate fi potrivit pentru orice masă, chiar şi pentru mesele festive, într-un aranjament inspirat.
Ingrediente:
1/2 kg de ficăței de pui;200 g de unt sau untură,o ceapă mare,sare și piper după gust.
Mod de preparare
Se pun ficățeii la călit împeună cu ceapa și untura sau untul, în funcție de preferințe. Când sunt bine călite, se adaugă condimentele și se lasă la răcit.
Se amestecă cu blenderul până obținem o pastă omogenă pe care o asezonăm cu sare și piper. Opțional se poate pune în pasta rezultată o legătură de mărar, pe care o tocăm mărunt.
Rețeta rezultată este excelentă și poate fi servită ca aperitiv, fiind gustoasă și naturală și sanatoasă.
