Seceta severă din vara anului 2024 a devastat multe culturi agricole din Balcani, dar a produs un efect surprinzător în viticultură: vinul din acest an va fi de o calitate mult mai bună decât se aștepta. În timp ce culturile de porumb, soia și floarea-soarelui au fost grav afectate de temperaturile extreme și lipsa de precipitații, vița-de-vie a beneficiat de pe urma acestor condiții, crescând concentrația de zahăr din struguri, ceea ce duce la un vin de calitate superioară. Impactul secetei asupra culturilor agricole din Balcani
În Serbia, una dintre cele mai afectate țări, fermierii se luptă cu consecințele devastatoare ale secetei. Rastislav Pucovski, fermier din Backi Petrovac, a declarat că boabele de soia sunt uscate și extrem de mici, exprimându-și îngrijorarea cu privire la viitorul recoltei: „Totul este complet uscat. Nu știu cum vom reuși să vindem ce vom culege”. Temperaturile care au depășit 40 de grade Celsius au afectat grav culturile de porumb și soia, esențiale pentru economia agricolă a regiunii.
Potrivit estimărilor, producția de porumb din Serbia ar putea scădea cu până la 20% pe hectar, în timp ce în Bosnia-Herțegovina pierderile ar putea ajunge la 50%. Lipsa sistemelor de irigații și condițiile meteorologice extreme au adâncit criza agricolă, fermierii estimând pierderi de peste 500 de milioane de euro.
Viticultura, surpriza anului în agricultură
Deși agricultura generală din Balcani a fost grav afectată, viticultorii au observat o recoltă neobișnuit de timpurie a strugurilor, care au fost culeși cu aproape o lună mai devreme decât de obicei. În Croația, în regiunea Ilok, strugurii sunt recoltați pe timp de noapte pentru a preveni supraîncălzirea acestora, ceea ce ar putea accelera fermentarea vinului. „Este mai bine să recoltăm noaptea, când temperaturile sunt mai scăzute”, a explicat Darko Sili, un fermier local.
În Kosovo, viticultorii s-au confruntat cu provocări în găsirea forței de muncă necesare pentru a culege rapid strugurii, înainte ca aceștia să fie afectați de căldura intensă. Nebi Duraj, reprezentant al podgoriei Stone Castle, a menționat că o recoltare atât de timpurie nu a mai fost văzută de generații: „Nici străbunicii noștri nu își amintesc să fi cules strugurii atât de devreme”.
Vinurile din 2024: o recomandare pentru cunoscători
Deși cantitatea de struguri recoltată a fost mai mică, calitatea acestora a fost îmbunătățită semnificativ datorită concentrației ridicate de zahăr. Un culegător în vârstă de 60 de ani a descris strugurii din acest an ca fiind „incredibil de dulci, ca și cum ai mânca zahăr”. Nebi Duraj recomandă cu entuziasm vinurile din 2024, asigurând că acestea vor fi de o calitate excepțională: „Când veți căuta un vin în următorii ani, cereți unul din 2024”.
Deși agricultura din Balcani se confruntă cu provocări majore din cauza secetei, viticultura oferă un colț de optimism, vinurile din 2024 promițând să fie de o calitate superioară. Totuși, aceasta rămâne una dintre puținele vești pozitive într-un an agricol extrem de dificil pentru fermierii din regiune.
