Este greu să găsești vreun aliment cu atât de mulți nutrienți precum ouăle, care să poată fi folosit ca fel principal la toate cele trei mese sau în alte alimente, la gătit și coacere.
Ouăle oferă proteine, ceea ce înseamnă că vei obține toți cei nouă aminoacizi esențiali pentru a repara țesuturile și a absorbi nutrienții. Un singur ou este o sursă excelentă de vitamine B, fier, zinc și seleniu, iar ouăle sunt una dintre sursele de colină care susține funcția creierului.
Deoarece ouăle au mult colesterol, au fost evitate, de frica colesterolului ridicat. Asociația Americană a Inimii spune că majoritatea oamenilor pot mânca un ou în fiecare zi, deoarece colesterolul din alimente nu se traduce automat în colesterol din sânge (grăsimile saturate sunt cel mai mare vinovat). Cu toate acestea, ar putea fi necesar să eviți să mănânci ouă dintr-un alt motiv: constipația.
Nu este vorba despre faptul că ouăle în sine sunt vinovate de constipație, dar consumul de prea multe ouă fără alte alimente ar putea contribui la apariţia constipației. Proteinele din ouă te pot ajuta să te simți plin, așa că s-ar putea să nu vrei să mănânci alte alimente, mai ales dacă încerci să slăbești.
Ia în considerare o dietă bogată în proteine și săracă în carbohidrați, pentru pierderea rapidă în greutate. Dar, corpului nu îi place lipsa de fibre. Fibrele solubile și fibrele insolubile lucrează împreună pentru a stimula intestinul, pentru a adăuga volum scaunului și pentru a face evacuarea mai ușoară.
Citește continuarea pe Click!Sănătate
