Nutriționista Mihaela Bilic spune despre cartofii congelați că nu sunt deloc un pericol pentru sănătate, după ce aceștia au fost considerați nesănătoși ani întregi de majoritatea nutriționiștilor.
Mihaela Bilic a explicat că această legumă este delicioasă însă conține amidon, iar amidonul înseamnă o glucoză pe care organismul nostru o absoarbe.
„Nu e nicio problemă dacă iei cartofi congelați. Sunt cartofi care au fost curățați, au fost congelați, iar așa o parte din amidon se cristalizează”, spune nutriționista. Totuși, aceasta îi sfătuiește pe gurmanzi să se abțină de la cantități mari pentru a nu se îngrășa.
