Cristela Georgescu, soția candidatului la prezidențiale Călin Georgescu, îmbină pasiunea pentru nutriția sănătoasă cu un stil de viață holistic și spiritual. Activă de peste două decenii în domeniul sănătății naturale, aceasta promovează nutriția integrativă, detoxifierea regenerativă și dezvoltarea emoțională, valori pe care le aplică în propriul cămin.
Departe de obiceiurile alimentare moderne, Cristela a renunțat definitiv la alimentele procesate, băuturile carbogazoase și produsele de origine animală. În locul acestora, a introdus în dieta familiei sale preparate sănătoase, bazate pe ingrediente integrale și naturale, respectând totodată conexiunea cu natura și spiritualitatea.
Alegerea unei vieți sănătoase
Cristela mărturisește că schimbarea stilului alimentar a venit dintr-o înțelegere profundă a impactului negativ al alimentelor nesănătoase asupra corpului și mediului. Ea a renunțat fără regrete la carne și la produsele rafinate, motivată nu doar de sănătatea personală, ci și de conștientizarea efectelor asupra planetei.
„Am renunțat definitiv la cafea, alcool, zahăr rafinat, produse de patiserie, prăjeli și fast-food. Am eliminat orice aliment procesat sau de origine animală. În schimb, am îmbrățișat o dietă bazată pe legume, fructe, nuci, semințe crude și grăsimi sănătoase. Totul este completat de odihnă, aer curat și o relație autentică cu Dumnezeu”, explică ea.
Mâncărurile care îi definesc filosofia
Pe blogul său, Cristela împărtășește rețete care reflectă filosofia sa nutrițională. Una dintre piesele de rezistență este supa-cremă cu ierburi de leac, un preparat simplu, dar plin de arome naturale. Rețeta include cartofi, morcovi, ierburi uscate precum busuioc și oregano, usturoi, boia dulce și un strop de ulei de măsline.
„Secretul” rețetelor sale: Cristela evită prăjelile și utilizarea excesivă a grăsimilor, optând pentru metode de preparare care păstrează valorile nutritive ale ingredientelor.
Alte delicii naturale
Cristela nu se oprește la supe. Printre rețetele preferate se numără:
Biscuiții naturali: realizați din făină de mei, banane, fulgi de cocos și suc de mere, fără adaosuri artificiale.
Pizza fără gluten: aluat din făină de năut, completat cu pulpă de roșii, brânză bio și ierburi aromatice.
Supa de linte: un amestec nutritiv de linte, ghimbir, legume și condimente precum coriandru și turmeric.
Pentru Cristela, adoptarea unui regim alimentar sănătos este mai mult decât o alegere dietetică, fiind parte dintr-un stil de viață integrativ. Relația cu natura, spiritualitatea și sănătatea emoțională sunt la fel de importante ca alimentele din farfurie.
„Nu este vorba doar despre ce mâncăm, ci despre cum ne hrănim întreaga existență”, spune ea.
