Sarmalele mănăstirești sunt o variantă savuroasă, ușor de preparat și perfectă pentru perioadele de post. Fără carne sau lactate, aceste sarmale sunt bogate în arome și valori nutritive. Iată cum le poți prepara acasă.
Sarmalele mănăstirești de post reprezintă o alegere ideală pentru cei care doresc să respecte tradițiile culinare din perioada postului, fără a face compromisuri în privința gustului.
Cum să faci sarmale mănăstirești de post
Acest preparat îmbină simplitatea ingredientelor cu aromele bogate ale bucătăriei tradiționale, oferind o alternativă delicioasă la rețetele clasice. Pregătirea lor necesită răbdare și atenție, însă rezultatul final merită din plin efortul, fiind o mâncare savuroasă, perfectă pentru mesele în familie.
Gogoși din dovlecei, turnate cu lingura. Rețetă de desert rapid și ușorIngrediente pentru 30-35 de sarmale de dimensiune medie:Pentru umplutură:300 g orez150 g ciuperci proaspete (champignon sau pleurotus), tocate mărunt2 morcovi, rași fin1 ceapă mare, tocată fin2-3 linguri ulei de floarea-soarelui1 legătură de mărar proaspăt, tocat1 legătură de pătrunjel, tocatsare și piper, după gust1 linguriță boia dulce sau afumată1 linguriță cimbru uscat.Ștrudel cu mere. Savurează un ștrudel generos, plin de bucăți mari de mere și foietaj crocant făcut în casă!Pentru foi și sos: 1 varză murată mare (sau proaspătă, opărită în prealabil)500 ml suc de roșii sau pastă de roșii diluată1 lingură pastă de ardei (opțional)2 foi de dafin1 linguriță boabe de piperapă sau supă de legume, cât să acopere sarmalele2 linguri ulei pentru uns oala.
Citește continuarea aici
Ștrudel cu dovleac și scorțișoară, desertul vedetă al toamnei. SECRETUL crustei crocante
