Un american din Nebraska, Patrick Ensley, a decis să-și schimbe radical viața după ce ajunsese la peste 136 de kilograme și suferea de depresie. Prin adoptarea unei diete bazate aproape exclusiv pe carne roșie și ouă, el nu doar că a slăbit spectaculos, ci și-a îmbunătățit semnificativ starea de spirit. Cu toate acestea, experții atrag atenția asupra riscurilor pe care le implică un astfel de regim alimentar. Dieta carnivoră: decizia radicală care i-a schimbat viața
Patrick Ensley, tehnician de profesie, a început „dieta carnivoră” după ce a ajuns într-un punct critic din punct de vedere fizic și emoțional. Acesta a povestit că durerile constante și lipsa de energie îl făceau să se simtă prizonier în propriul corp.
„Aveam dureri în glezne, spate și genunchi. Mă simțeam mizerabil și abia puteam urca scările fără să rămân fără suflare”, a declarat el. Determinarea sa de a-și schimba stilul de viață a fost alimentată și de dorința de a fi prezent pentru fiul său pe măsură ce acesta crește.
Patrick a început dieta prin eliminarea completă a alimentelor care nu intrau în categoria carne sau ouă. Meniul său zilnic consta în 450 de grame de friptură, 450 de grame de carne tocată și șase ouă.
Rezultate impresionante în doar un an
După 12 luni de regim strict, Patrick a pierdut peste 60 de kilograme și 19 centimetri din talie. Pe lângă transformarea fizică, a remarcat îmbunătățiri semnificative în starea sa de spirit, nivelul de energie și calitatea somnului.
„După primele două luni, am observat o schimbare uriașă în starea mea de spirit și în pozitivitatea mea. Mi-am regăsit scopul și am început să mă simt mai bine mental”, a spus el.
Pentru a documenta progresul, Patrick a realizat fotografii „înainte” și „după” dieta sa și a împărtășit experiența pe un canal de YouTube, unde a dezvăluit și planurile sale de a reintroduce treptat fructe precum căpșunele organice.
Ce spun experții despre dieta carnivoră?
Deși rezultatele lui Patrick sunt impresionante, specialiștii avertizează asupra riscurilor asociate unei diete bazate exclusiv pe carne.
Potrivit Harvard Health, consumul ridicat de grăsimi saturate poate crește riscul de boli cardiovasculare, calculi renali, gută și osteoporoză. În plus, lipsa unor nutrienți esențiali, precum vitamina C și vitamina E, poate avea efecte negative pe termen lung.
Dieteticianul Liz Weinandy de la The Ohio State University Wexner Medical Center subliniază că dietele restrictive, cum ar fi cea carnivoră, prezintă multiple dezavantaje, inclusiv o posibilă afectare a funcției renale din cauza aportului ridicat de proteine.
Patrick Ensley consideră că dieta carnivoră i-a schimbat viața, însă experții recomandă prudență și echilibru în adoptarea unui regim alimentar. Deși rezultatele pe termen scurt pot fi remarcabile, este esențial ca astfel de diete să fie abordate cu o înțelegere clară a riscurilor și sub supravegherea unui specialist.
