În anul 1988, România se afla într-o perioadă marcată de tensiuni politice și economice, dar în ciuda acestor realități, sărbătorile de sfârșit de an continuau să fie un moment de strălucire și efervescență. La restaurantele din orașe, revelioanele erau organizate cu fast, atrăgând clienți dornici să petreacă și să se bucure de atmosfera festivă, chiar și în condiții de austeritate.
Un meniu la Revelionul 1987/1988 costa 60 de lei, iar salariul mediu la aceea vreme era de 3.422 de lei (vezi documentul în facsimil). Meniul de Revelion consta într-un aperitiv, trei feluri de mâncare – friptură de porc, snițel de porc și sarmale, prăjituri și vinul special, plus sifon.
Cel mai scump produs de la masa Revelionului 1988 era vinul special care costa 15 lei, iar o friptură de porc cu ganitură asortată era 7.40 de lei. Prin comparație cu zilele noastre, în 1988 salariul mediu era de 3.422 de lei, în 2022 a fost de 4.003 de lei, iar astăzi este de 5.268 de lei. Practic, atunci dintr-un salariu mediu puteai să achiți nota de plată la Revelion pentru 57 de persoane.
În schimb, astăzi, dacă luăm în calcul că masa de Revelion la un local decent din București sau Valea Prahovei este în jur de 800 de lei, reiese că dintr-un salariu mediu net poți plăti consumația pentru șase-șapte persoane. De la 7 persoane la 57 de persoane este, totuși, o diferență în ceea ce privește puterea de cumpărare din 1988 și cea de astăzi!
