Pălinca și țuica sunt băuturi tradiționale românești apreciate, însă păstrarea lor în sticle de plastic poate reprezenta un pericol major pentru sănătate. Un studiu recent atrage atenția asupra riscurilor consumului de alcool din sticle de plastic, subliniind că aceste recipiente pot declanșa perturbări hormonale și pot crește riscul de diabet de tip 2. Impactul chimicalelor din plastic asupra sănătății
Bisfenolul A (BPA), o substanță chimică comună în producția de sticle de plastic și ambalaje alimentare, este asociat cu perturbarea hormonală și creșterea riscului de diabet. BPA-ul poate migra din plastic în băuturile și alimentele pe care le consumăm. Deși până acum se credea că expunerea la niveluri considerate sigure de BPA nu ar prezenta riscuri majore, un studiu inovator sugerează contrariul.
Cercetătorii de la California Polytechnic State University au realizat un studiu pe 40 de adulți sănătoși, cărora le-au administrat fie un placebo, fie o doză mică de BPA. După patru zile, participanții expuși la BPA au prezentat o sensibilitate redusă la insulină, în timp ce grupul placebo nu a înregistrat nicio schimbare. Doza administrată, 50 de micrograme pe kilogram de greutate corporală pe zi, este considerată în prezent sigură de Agenția pentru Protecția Mediului din SUA (EPA).
Reevaluarea limitelor de siguranță
Rezultatele acestui studiu sugerează că limitele de siguranță actuale pentru BPA ar trebui reevaluate. Chiar și la niveluri considerate sigure, BPA-ul poate cauza probleme de sănătate semnificative. Acest lucru ar putea determina agențiile de reglementare să adopte măsuri mai stricte în privința utilizării BPA-ului în ambalajele alimentare și băuturi.
Îngrijorările legate de BPA fac parte dintr-un context mai amplu privind expunerea zilnică la substanțe potențial nocive. Recent, s-a descoperit că microplasticele, particule minuscule care pot pătrunde în celulele umane, sunt prezente în plămâni și în sistemul reproducător, ceea ce poate avea efecte devastatoare asupra sănătății.
Înțelegerea impactului substanțelor chimice din plastic asupra sănătății este esențială pentru a lua măsuri preventive. Pentru a reduce riscul de boli cronice, precum diabetul de tip 2, este recomandat să evităm utilizarea sticlelor de plastic pentru păstrarea băuturilor și să optăm pentru recipiente din materiale sigure, precum oțelul inoxidabil sau sticla.
„Având în vedere că diabetul este una dintre principalele cauze de deces în SUA, este esențial să înțelegem chiar și cei mai mici factori care contribuie la această boală”, a declarat Todd Hagobian, autorul principal al studiului. Reducerea expunerii la BPA, prin utilizarea sticlelor fără BPA sau a celor din materiale alternative, poate fi un pas important în protejarea sănătății.
Acest studiu reprezintă un semnal de alarmă privind necesitatea reevaluării normelor de siguranță pentru substanțele chimice din ambalajele alimentare și băuturi, subliniind importanța unei alimentații și hidratări sigure pentru prevenirea problemelor de sănătate pe termen lung.
