Consumul majorității caloriilor zilnice după ora 17:00 poate avea efecte negative asupra sănătății, arată un studiu recent realizat de cercetători de la Universitatea Oberta de Catalunya și Columbia University. Studiul, publicat în jurnalul Nutrition and Diabetes, subliniază legătura dintre mesele târzii și un risc crescut de diabet, susținând totodată beneficiile dietelor de tip post intermitent. Ce a relevat cercetarea?
Studiul a inclus 26 de participanți cu vârste între 50 și 75 de ani, toți supraponderali sau diagnosticați cu prediabet sau diabet de tip 2. Aceștia au fost împărțiți în două grupuri:
Grupul care a consumat mai multe calorii înainte de ora 17:00.Grupul care a consumat majoritatea caloriilor după această oră.Ambele grupuri au avut un aport caloric identic și același tip de alimente. Rezultatele au arătat că participanții care au mâncat mai târziu au avut:
Niveluri mai mari ale glicemiei.O toleranță mai slabă la glucoză.Un metabolism mai lent, favorizând stocarea grăsimilor și reducerea capacității de a arde grăsimi.
Dr. Diana Díaz Rizzolo, coautoarea studiului, a explicat că organismul metabolizează glucoza mai greu noaptea din cauza ritmului circadian, care afectează sensibilitatea la insulină și secreția acestui hormon.
Mesele târzii și postul intermitent
Cercetarea susține eficiența postului intermitent, o metodă prin care aportul alimentar este limitat la o anumită fereastră orară, cum ar fi între 11:00 și 17:00. Studiul arată că această practică poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină și utilizarea eficientă a glucozei, reducând riscurile asociate cu diabetul și obezitatea.
De ce sunt dăunătoare mesele târzii?
Mesele târzii sunt adesea bogate în calorii și alimente procesate, ceea ce contribuie la acumularea grăsimii corporale. Un alt studiu, realizat de cercetătorii de la Harvard, a evidențiat că mesele luate seara reduc nivelul leptinei – hormonul responsabil cu senzația de sațietate – determinând astfel un apetit mai ridicat. De asemenea, aceste obiceiuri pot afecta hormonii care reglează apetitul, crescând riscul de obezitate, un factor principal pentru diabetul de tip 2.
Această cercetare subliniază faptul că nu doar tipul și cantitatea alimentelor contează, ci și momentul consumului. „Deciziile nutriționale nu se mai rezumă doar la ce și cât mâncăm. Momentul meselor devine esențial pentru sănătatea cardiometabolică,” a declarat Dr. Díaz Rizzolo.
Recomandări pentru un stil de viață sănătos
Pentru a reduce riscurile asociate cu obezitatea și diabetul:
Consumați majoritatea caloriilor înainte de ora 17:00.Optați pentru alimente neprocesate, bogate în nutrienți.Luați în considerare postul intermitent, dar consultați un medic sau un nutriționist înainte de a adopta acest regim.
Această abordare, bazată pe momentul optim al meselor, poate contribui semnificativ la menținerea unei greutăți sănătoase și la prevenirea afecțiunilor metabolice.
