Pentru ca ardeii umpluți să iasă excelenți, poți să apelezi la un truc. Pe fundul oalei, întinde o lingură de bulion și așază câteva codițe de pătrunjel pentru a intensifica aroma. Pentru preparare, de regulă, se folosește carne tocată de porc, dar pentru un gust diferit, aceasta poate fi combinată cu o carne de vită.
Pentru a obține ardei umpluți cu o aromă de neuitat, gospodinele recomandă respectarea unor pași esențiali. În primul rând, este important ca ardeii să fie fierți exact atât cât este necesar, aproximativ două ore, pentru a rămâne suficient de fermi să susțină compoziția, dar și fragezi pentru a fi savurați cu plăcere.
Preparatul poate fi păstrat în frigider pentru câteva zile, oferind o soluție practică pentru mesele de prânz sau cină. De regulă, se folosește carne tocată de porc, dar pentru un gust diferit, aceasta poate fi combinată cu carne de vită.
Sectrul gospodinelor
Ingrediente: 10-12 ardei grași (roșii, galbeni sau verzi), 600 g carne tocată (porc și vită), 3 linguri de bulion, 50 g orez, 1 ou, un morcov. Condimente: sare, piper, cimbru, boia dulce, pătrunjel, mărar.
Citește continuarea aici.
