Când vine vorba de sărbători, cozonacul este simbolul tradiției, dar ce-ai spune dacă l-ai transforma într-un deliciu inedit? Cozonacul cu fistic este răsfățul perfect pentru mesele festive, combinând aroma familiară a cozonacului clasic cu gustul sofisticat și exotic al fisticului. Această reinterpretare modernă va cuceri chiar și cele mai pretențioase gusturi.
De ce să alegi cozonacul cu fistic?
Fisticul aduce o notă cremoasă, ușor dulceagă, și o textură crocantă care se îmbină armonios cu aluatul pufos. În plus, culoarea vibrantă a umpluturii oferă un aspect spectaculos, transformând desertul într-o adevărată operă de artă culinară. Este desertul ideal pentru cei care își doresc să impresioneze și să aducă un aer de rafinament pe masa de sărbători.
Ingredientele și modul de preparare a cozonacului cu fisticIngrediente
Pentru aluat:
500 g făină
200 ml lapte călduț
100 g zahăr
3 gălbenușuri
75 g unt topit
25 g drojdie proaspătă
Un praf de sare
1 linguriță extract de vanilie
Pentru umplutură:
200 g fistic crud (nesărat)
100 g zahăr pudră
50 ml smântână pentru frișcă
1 lingură miere
Pentru finisare:
1 ou bătut pentru uns
Fistic mărunțit pentru decor
Citește continuarea aici.
