Pastele se numără printre cele mai delicioase preparate, îndrăgite în special de români. Totuși, puține gospodine știu cum se fierb corect. Există o greșeală pe care mai mulți bucătari o fac, astfel că specialiștii vin cu un sfat prețios în acest sens. Cum se fierb pastele
Pastele sunt un preparat specific italienesc, astfel că italienii știu exact cum să le pregătească pentru a avea un rezultat wow. Există o mulțime de rețete, însă cel mai important lucru este fierberea pastelor. Așadar, specialiștii recomandă un vas încăpător și mare, în care adăugăm 4-6 litri de apă la o pungă de paste de aproximativ un kilogram.
De ce este nevoie de o asemenea cantitate de apă? Ei bine, trebuie să știți că în acest fel, pastele nu se vor lipi și vor căpăta o textură moale. Atenție! Bucătarii de excepție spun că pastele trebuie adăugate în oala după ce apa a ajuns în punctul de fierbere, și nu înainte.
Citește continuarea aici.
