Este important să știi cum să te protejezi împotriva substanțelor periculoase pe care le pot conține fructele și legumele de sezon. Medicii sunt conștienți de acest aspect și avertizează cu privire la riscurile asociate, deoarece au întâlnit situații în care oamenii au ajuns la camera de urgență cu diverse probleme cauzate de pesticidele utilizate pe aceste produse
Căpșunile sunt o sursă excelentă de minerale și vitamine, iar datorită conținutului lor bogat în fibre, pot contribui la procesul de slăbire. De asemenea, copiii le adoră datorită gustului dulce și aromat. Totuși, este important de menționat că aceste fructe delicioase se încadrează în categoria fructelor care pot conține un nivel ridicat de pesticide, alături de mere, struguri, cireșe și piersici. Potrivit cercetătorilor, o singură căpșună poate conține până la 23 de pesticide diferite.
Aceste substanțe pot avea efecte negative asupra organismului, manifestându-se prin diverse simptome precum alergii, probleme intestinale, leșin, dureri de cap, inflamații ale pielii, creșterea pulsului și afectarea văzului.
Pentru a consuma căpșunile în siguranță, este important să urmezi câțiva pași. După ce le-ai achiziționat, trebuie să le cureți cu atenție și să rupi frunzele, deoarece pot exista reziduuri în crăpăturile lor. După aceasta, este crucial să le speli bine cu apă rece, deoarece aproximativ 80% din pesticide se pot îndepărta prin spălare.
O altă metodă sigură pentru a reduce nivelul de pesticide este să le cufunzi în oțet. Într-un castron, amestecă patru părți de apă cu o parte de oțet alb și lasă căpșunile să se înmoaie în această soluție timp de 10 minute. La final, clătește bine fructele cu apă rece și sunt pregătite pentru consum.
Un alt truc eficient constă în a clăti căpșunile în apă sărată. Pentru aceasta, dizolvă o linguriță de sare într-o cană cu apă caldă. Lasă apa să se răcească complet și apoi pune căpșunile înmuiate în soluția sărată timp de 5 minute. După aceea, clătește bine căpșunile cu apă rece și usucă-le cu un prosop curat și uscat.
Cultivarea căpșunilor este ușoară și nu necesită echipament special. Poți să te bucuri de fructele delicioase direct din propria grădină, ținând cont de câteva sfaturi utile pentru cultivare.
Înainte de a începe să plantezi, este important să pregătești terenul adecvat. Asigură-te că alegi un loc potrivit, cu expunere suficientă la lumină și protejat de vânturile puternice. Apoi, afânează solul, îndepărtând buruienile și asigurându-te că există suficientă umiditate în sol.
