Floriile, sărbătoarea ce precede Săptămâna Mare dinaintea Paștelui, reprezintă un moment important în calendarul ortodox românesc. Aceasta nu este doar o zi de sărbătoare religioasă, ci și un prilej pentru a respecta tradiții străvechi, printre care și consumul de pește, un obicei răspândit în multe regiuni ale țării. Semnificația spirituală și tradițională
Peștele are o încărcătură simbolică puternică în creștinism, fiind considerat un simbol al lui Hristos. Acest simbolism derivă din acronimul grecesc „ICHTYS”, fiecare literă reprezentând cuvintele “Iisus Hristos, Fiul lui Dumnezeu, Mântuitorul”. De Florii, consumul de pește este permis chiar și în perioadele de post, reprezentând un răgaz și o pregătire pentru Săptămâna Patimilor care urmează.
Dincolo de semnificația religioasă, consumul de pește aduce numeroase beneficii sănătății. Peștele este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, acizi grași omega-3, vitamine esențiale precum D și B12, și minerale cum ar fi seleniul și iodul. Acești nutrienți contribuie la sănătatea inimii, la reducerea inflamațiilor și la fortificarea sistemului imunitar.
Obiceiuri străvechi în mai multe zone din România
În multe comunități din România, ziua de Florii este marcată printr-un prânz copios, unde peștele este vedeta. Fie că este vorba de crap prăjit, saramură de pește la grătar sau chiar icre, fiecare regiune are rețete specifice care sunt transmise din generație în generație. De asemenea, este o zi în care mulți români poartă ramuri de salcie binecuvântate, simbolizând intrarea lui Iisus în Ierusalim.
Peștele nu este doar un element nutritiv important în dieta românilor, dar și un liant cultural și spiritual, aducând împreună familii și comunități. Floriile reamintesc fiecărui creștin practicant despre importanța sacrificiului, a speranței și a renașterii spirituale.
Prin urmare, mâncarea de pește de Florii nu este doar o tradiție, ci și un moment de reflecție și recunoștință, întărit prin beneficiile aduse atât sufletului, cât și trupului.
