Zmeura este, fără nicio îndoială, una dintre vedetele verii. Micuțele fructe dulci și aromate pot fi consumate atât ca atare, cât și într-o multitudine de combinații, care mai de care mai savuroase. De la tarte și cheescake, până la înghețate și duclețuri, micul fruct ce conțin antioxidanți este un adevărat beneficiu pentru sănătate. Pentru astăzi, am ales însă să împărtățim cu dumneavoastră o rețetă delicioasă de dulceață de zmeură cu lavandă, care vă va răscoli simțurile datorită aromelor intense! Ingrediente Dulceață de zmeură cu lavandă
– 1 kg de zmeură clătită sub jet de apă rece
– 1 kg zahăr
– sucul de la o lămâie
– 6 flori de lavandă cu tot cu tija verde
Căpșunată sau lichior de căpșuni: Băutură de casă foarte aromată. Rețetă simplăMod de preparare Dulceață de zmeură cu lavandă
După de se clătește ușor zmeura, se lasă la scurs și se stropește cu sucul de lamaie. Se adaugă zaharul și se pune la fiert. După ce se ia spuma, adăugați lavanda. Se lasă pana aproape de final și se scoate.
Când dulceata trece testul în apa rece, se oprește focul și se pune direct în borcane sterilizate în prealabil.
Se infileteaza bine capacele și le așezăm cu susul în jos. (pe capac). Astfel se și sterilizează.
Pofta bună!
Sursă text: Click.ro
