Eşti în pană de idei de preparate culinare potrivite pentru familia ta? În acest weekend, ai putea face un clasic iubit de toată lumea: mâncare de mazăre cu carne de pasăre. Cum ţi se pare?
Acest fel de mâncare este perfect pentru orice perioadă în care nu ai prea mult timp pentru gătit, pentru că se prepară destul de repede. Nu durează mai mult de 30-40 de minute pentru a pune toate ingredientele laolaltă, iar rezultatul este un preparat delicios pe care întreaga familie îl va îndrăgi.
Un ingredient cheie pentru acest fel de mâncare este mărarul proaspăt, care îi va da o aromă distinctă. Poți servi preparatul cu o salată de castraveți muraţi sau chiar cu telemea. Pentru a te bucura de un rezultat foarte bun, ai grijă să rumeneşti pieptul de pui înainte de a adăuga restul ingredientelor. În acest mod, va avea o textură şi o aromă deosebite.
Ingrediente pentru patru porţii
– 800 g mazăre congelată
– 1 piept de pui dezosat
– 1 morcov
– 1 ceapă
– 200 ml roșii cubulețe
– sare
– piper
– mărar
– 30 ml ulei
Mod de preparare
Tai pieptul cubulețe și-l rumenești în uleiul încins, pe toate părțile. Adaugi ceapa tocată, morcovul tăiat cubulețe și mazărea congelată.
Torni apă cât să acoperi și lași să fiarbă la foc mic, până se pătrunde carnea. Pui roșiile și condimentezi cu sare și piper, după gust. Mai lași să clocotească zece minute, apoi dai deoparte și presari mărar tocat.
Sursă text: Click!pentrufemei
