Mâncărica de spanac cu orez este alegerea perfectă pentru cei care își doresc un preparat sănătos, plin de vitamine, dar și gustos. Bogată în fibre, fier și nutrienți esențiali, această rețetă este ideală pentru orice moment al zilei și potrivită pentru întreaga familie. Iată cum poți să o pregătești rapid și ușor. Ingrediente (pentru 4 porții)
500 g spanac proaspăt (sau 300 g spanac congelat)
100 g orez (preferabil brun sau integral, pentru un plus de fibre)
1 ceapă mare, tocată mărunt
2-3 căței de usturoi, tocați fin
2 linguri de ulei de măsline
400 ml suc de roșii sau roșii pasate
1 linguriță de boia dulce
Sare și piper, după gust
1 legătură de mărar proaspăt, tocat (opțional)
Apă caldă (pentru fiert orezul)
Mod de preparare
Spală bine orezul și lasă-l la înmuiat pentru 15-20 de minute. Acest pas scurtează timpul de gătire.
Fierbe orezul în apă cu puțină sare până devine aproape gata (aproximativ 80%). Scurge-l și lasă-l deoparte.
Dacă folosești spanac proaspăt, spală-l bine și opărește-l câteva minute în apă clocotită. Scurge-l și toacă-l grosier.
Citește continuarea aici.
